Crujientes de merluza con arroz salteado y tomatitos
- Plato principal
- Principiante
- 15-30 min
¿Buscas un menú completo, divertido y facilísimo que vuelva locos a los más pequeños? Esta receta de crujientes de merluza con arroz salteado y tomatitos es la combinación ganadora. El rebozado dorado y crujiente de los Crujientes de Merluza Pescanova encaja a la perfección con la frescura del arroz rehogado con ajo, pasas y tomatitos al orégano. Un plato principal repleto de sabor, nutrientes y texturas que triunfa en cualquier comida familiar.
Ingredientes:
1 persona
- Crujientes de merluza Pescanova (1 unidad)
- Arroz largo o Basmati (100 g)
- Ajo laminado (1 diente)
- Pasas (12 unidades)
- Tomates cherry (8 unidades)
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra.
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Hierve el arroz en agua con sal durante 10-12 minutos, posteriormente escúrrelo y enfríalo con agua fría.
- Saltea el arroz con un poco de aceite, los dientes de ajo laminados y por último añade las pasas previamente remojadas.
- Saltea los tomates cherry partidos a la mitad con un poco de aceite y salpimienta.
- Fríe los crujientes de merluza directamente congelados a 175 ºC-180 ºC, también los puedes freír en el horno.
- Emplata los crujientes de merluza con el arroz y los tomatitos salteados, terminando con un poco de orégano.
