Langostinos al Cava
- Calorías:339 Kcal
- Hidratos de carbono:1,1 g
- Grasas:16,2 g
- Proteinas:44,3 g
Fácil
15-30 min
4 personas
La presentación de estos Langostinos al Cava es fabulosa para quedar bien en cualquier comida especial.
Se prepara así...
1 envase de Langostino Vannamei Cocido Grande 800 g Pescanova- 1 yema de huevo
- 1 vaso de crema de leche
- 1 vaso de cava
- 25 g de mantequilla
- 1 pizca de Pimienta blanca
- 1 pizca de Sal
- Aceite de oliva
- 1Descongelar los Langostinos Vannamei Cocidos Grandes Pescanova, según las indicaciones del envase. Quitar las cabezas. Pelarlos pero dejar intactas las colas.
- 2En una cazuela amplia, calentar el cava. Añadir la mantequilla y dejar que se derrita. Salpimentar.
- 3En un cuenco batir la crema de leche con la yema de huevo. Incorporar esta mezcla a la cazuela y cocer todo junto, sin dejar de remover, hasta que la salsa esté bien caliente, pero sin que llegue a hervir.
- 4Incorporar los Langostinos Vannamei y remover para que se mezclen con la salsa.
- 5Retirar los Langostinos al Cava a una fuente o emplatar para cada comensal.
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