Merluza al Microondas con Espaguetis nero di sepia

Cocer los lomos de merluza.

Cada lomo se presenta envasado en prácticas bolsitas individuales y al vacío, que permiten su cocción directamente en el microondas, partiendo de porciones congeladas ó descongeladas.

Colocar las 4 bolsitas en un plato apto para microondas. Pinchar las bolsitas varias veces e introducirlas en el microondas 4 minutos a 600 W en el caso de porciones descongeladas, y 8 minutos si las porciones están congeladas. Transcurrido este tiempo, sacar del microondas y dejar reposar un par de minutos. Sacar las pociones de la bolsa, el resultado será similar a la cocción al vapor.

Cocer los espaguetis nero di sepia en agua hirviendo siguiendo las indicaciones del envase. Escurrir la pasta y rociar con 3 cucharadas de aceite de oliva.

Poner una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva a calentar. Agregar la cebolla y el ajo. Pochar hasta que la cebolla esté transparente. A continuación, añadir el tomate, sazonar con sal, pimienta y orégano. Remover y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Para una presentación vistosa de nuestra receta de Merluza al Microondas con Espaguetis nero di sepia, colocar primero la pasta, encima disponer la merluza y a un lado añadir una o dos cucharadas de la salsa.