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Recetas de Merluza

Nidos de lasaña de merluza

Con la receta de nidos de lasaña de merluza, consigue sorprender a tus comensales, preparándoles una receta completa y saludable pues contiene las vitaminas de las verduras, los lácteos de quesos y bechamel, los hidratos de carbono de la pasta y las proteínas que te ofrece el pescado natural de Pescanova.

Además con los filetes de merluza Pescanova, podrás realizar recetas sencillas como esta, sin descuidar la salud de tu familia y sin tener que predisponer de una cantidad desorbitada de tiempo.

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15-30 min
Principiante
  • Descongelar los Filetes de Merluza siguiendo las indicaciones del envase, pasar por agua fría, secar y salpimentar.
  • Trocear los Filetes en tiras menudas y reservar.
  • Picar muy menuda la cebolleta y la zanahoria. Cortar el brócoli en flores muy pequeñas.
  • En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva y rehogar la cebolleta un minuto.
  • Agregar luego la zanahoria y el brócoli y dejar otro minuto.
  • Salpimentar.
  • Añadir la merluza troceada y dejar que se haga junto con las verduras, desmenuzando bien todo a medida que se cocine.
  • Reservar.

  • Para la bechamel: derretir en una olla o sartén dos cucharadas colmadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas bien llenas de harina y mezclar bien, agregando poco a poco leche templada sin dejar de mover y hasta lograr el punto deseado de la bechamel. Casi cuando esté lista, añadir un poco de nuez moscada y sal. Añadir 4 cucharadas de bechamel al preparado de merluza y mezclar bien para que se ligue todo.
4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • Un envase de Filetes de Merluza
  • 8/10 planchas de lasaña para cocer
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolleta
  • ¼ de brócoli
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Harina
  • Leche
  • Tomate frito
  • Mezcla de 2 quesos rallados
  • Sal y pimienta
  • Albahaca fresca

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