Sándwich fish and chips sin gluten en airfryer
- Cena
- Principiante
- 15 min
Este sándwich de fish and chips sin gluten en airfryer combina merluza rebozada, queso, patatas paja y salsa chipotle para una experiencia de texturas crujientes y sabor ahumado. Preparado en menos de 15 minutos, es ideal para una cena informal, un capricho de fin de semana o una comida diferente. Hecho sin gluten y en la airfryer, es una opción deliciosa y ligera que te hará repetir.
Ingredientes:
2 personas
- Filete de merluza rebozado al huevo sin gluten Pescanova
- Mollete de pan sin gluten
- 50 g patatas paja
- 30 g mantequilla
- 1 loncha queso cheddar
- Canónigos o rúcula
- 3-4 cucharadas de salsa chipotle ahumado Ybarra Experience
Prepara esta receta con:
Preparación:
Cómo hacer un sándwich fish and chips sin gluten en freidora de aire
- Precalentamos la freidora de aire a 200 ºC.
- Abrimos por la mitad el mollete de pan sin gluten y lo untamos con mantequilla.
- En una sartén caliente, tostamos el mollete por cada lado hasta que esté dorado y crujiente. Reservamos.
- En la cesta del airfryer, colocamos el filete de merluza al huevo (sin descongelar) en la airfryer y cocinamos a 200 ºC durante 10 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
- Montamos el sándwich. Untamos la base del pan con salsa chipotle ahumado y añadimos una capa de canónigos o rúcula.
- Colocamos encima el filete de merluza caliente, seguido del queso cheddar (para que se funda ligeramente) y las patatas paja.
- Añadimos más salsa chipotle sobre las patatas paja.
- Cerramos el sándwich con la otra mitad del pan.
- Servimos inmediatamente.
