Tortilla de Merluza

Entre 15-30 min 4 Personas Dificultad Fácil

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Información nutricional
Calorías 128 kcal
Hidratos de carbono 3,23 g
Grasas 5,7 g
Proteínas 116,11 g

Descripción:

Prepara esta Tortilla de Merluza, para una cena rápida o como segundo plato tras un entrante.

Una receta equilibrada con proteínas, vitaminas y Omega 3 natural esencial para una buena salud cardiovascular.

Ingredientes:

1 envase de Filetes de Merluza s/p Baby Pequeños 400 g Pescanova

8 huevos

1 cucharada de perejil picado

1 cebolla pequeña picada

1 diente de ajo prensado

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Aceite de oliva

Modo de preparación:

Descongelar los Filetes de Merluza s/p Baby Pescanova a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente, o dejar en la parte baja del frigorífico el día anterior a su utilización.

Poner un poco de aceite de oliva en un recipiente apto para horno microondas. Echar el ajo, la cebolla y salar ligeramente. Remover, tapar y llevar al microondas durante 3 minutos a 750w de potencia. Retirar el recipiente. Incorporar el pescado. Tapar y llevar de nuevo al microondas durante 3 minutos a 1000w de potencia.

Retirar el recipiente y salpimentar ligeramente el pescado. Desmenuzar los filetes de merluza con un tenedor y añadir un poco de perejil picado. 

Para preparar la Tortilla de Merluza, batir los huevos en un bol, incorporar la mezcla y remover bien. 

Poner al fuego una sartén limpia con un poco de aceite de oliva y cocinar la Tortilla de Merluza.

 

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