Gamba Blanca 2kg
2 kg
ENTREGAS DISPONIBLES EN MADRID Y GALICIA
Gamba blanca entera y cruda.
Ultracongelada a bordo, por lo que mantiene unas excelentes cualidades organolépticas.
Algo más pequeña y pálida que la roja y con un sabor suave.
Es muy versátil en la cocina, se puede preparar a la plancha, al ajillo, rebozadas, en ensaladas…
Gamba blanca entera y cruda.
Ultracongelada a bordo, por lo que mantiene unas excelentes cualidades organolépticas.
Algo más pequeña y pálida que la roja y con un sabor suave.
Es muy versátil en la cocina, se puede preparar a la plancha, al ajillo, rebozadas, en ensaladas…
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Valor nutricional
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Ingredientes
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Preparación
Detalles
Gamba blanca entera y cruda.
Ultracongelada a bordo, por lo que mantiene unas excelentes cualidades organolépticas.
Algo más pequeña y pálida que la roja y con un sabor suave.
Es muy versátil en la cocina, se puede preparar a la plancha, al ajillo, rebozadas, en ensaladas…
Valor nutricional
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Por 100 g
Valor Energético
408 kJ/97 kcal
Grasas
1,7 g
De las cuales saturadas
0,3 g
Hidratos de Carbono
De los cuales azúcares
0 g
Proteínas
20,3 g
Sal
0,37 g
Ingredientes
Gamba, antioxidantes (E223 (sulfitos), E330), estabilizantes (E451, E452), azúcar.
Preparación
Cocido: Introduzca las piezas congeladas en abundante agua hirviendo sin sal. Cuando el agua vuelva a hervir espere entre 1 y 3 minutos, según tamaño, retire las piezas y póngalas a enfriar en agua con hielo y 150 g de sal por litro de agua. Servir.
A la plancha: descongele las piezas a utilizar bajo un chorro de agua fría. Si son pequeñas póngalas directamente en la plancha (o sartén) ya caliente con abundante sal. Si son grandes puede abrirlas longitudinalmente por la mitad antes de pasarlos a la plancha o sartén.
