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Langostino Austral Gambón Extra

El GAMBÓN AUSTRAL Pescanova, pescado en las limpias aguas argentinas del Atlántico Sur Se caracteriza por su carne rosada y jugosa, y por su sabor intenso, q

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Para ti que te cuidas...

  • Valor energético:92 kcal / 389 kj
  • Grasas:1,1 g
  • De las cuales saturadas:0,1 g
  • Hidratos de carbono:0 g
  • De los cuales azúcares:1,2 g
  • Proteínas:20,5 g

Para que sepas que lleva...

  • Gambón
  • sacarosa
  • Antioxidantes (E223 (sulfitos), E330)

Y si eres alérgico, ten en cuenta...

Info. alergénos Contiene sulfitos

El GAMBÓN AUSTRAL Pescanova, pescado en las limpias aguas argentinas del Atlántico Sur

Se caracteriza por su carne rosada y jugosa, y por su sabor intenso, que satisface a los paladares más exigentes.

Pescanova los clasifica según su tamaño y cada envase indica el número de piezas aproximadas que encontrará en su interior.

El GAMBÓN AUSTRAL Pescanova, está especialmente delicioso a la plancha, al horno o cocido, aunque admite cualquier tipo de preparación.e

Gambón crudo

Prepáralo así para que te salga perfecto

  • 1
    GAMBÓN COCIDO
  • 2
    Poner al fuego un recipiente con agua abundante. Cuando rompa a hervir, añadir 50 g de sal por litro de agua.
  • 3
    Introducir el GAMBÓN AUSTRAL sin descongelar, pero pocas piezas de cada vez. Cuando rompa de nuevo el hervor mantener entre 2 y 3 minutos según el tamaño.
  • 4
    Después retirar y pasar inmediatamente a un recipiente con agua fría, hielo en abundancia y sal. Dejar durante 1 minuto, escurrir, emplatar y servir.
  • 5
    Si el GAMBÓN AUSTRAL está descongelado proceder igual que antes, pero mantener cociendo durante sólo 1 minuto y después refrescar de la forma explicada.
  • 6
    GAMBÓN LA PLANCHA O SARTÉN
  • 7
    Dejar descongelar totalmente sólo las piezas del GAMBÓN AUSTRAL que se vayan a utilizar.
  • 8
    La plancha o sartén debe estar bien caliente, echar un poco de aceite y espolvorear sal.
  • 9
    Colocar los langostinos, echar por encima otro poco de sal y un hilo de aceite, y mantener durante 1 minuto y medio.
  • 10
    Dar la vuelta y completar la cocción. Retirar a una fuente y servir caliente.
  • 11
    GAMBÓN AL HORNO
  • 12
    Dejar descongelar totalmente las piezas de GAMBÓN AUSTRAL que se vayan a utilizar.
  • 13
    Precalentar el horno a 200 ºC.
  • 14
    Disponer las piezas en una bandeja de horno, regar con un hilo de aceite de oliva virgen, salar al gusto, espolvorear con una picada de ajo y perejil e introducir en el horno durante 7 minutos.
  • 15
    Emplatar y servir caliente.

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