Cómo cocer merluza
- Principiante
- 10 min
Descubre cómo cocer merluza congelada en su punto, de la forma más sencilla y deliciosa. Solo necesitas merluza, cebolla, puerro y un toque de perejil. Con una pizca de sal, obtendrás un plato lleno de sabor, tierno y jugoso, perfecto para disfrutar solo o como base para cualquier receta.
Prepara la merluza cocida perfecta para una comida rápida, saludable y sabrosa. ¡Un básico que nunca falla!
Ingredientes:
4 personas
- Merluza Pescanova
- Cebolla
- Puerro
- Tallos de perejil
- Sal
Prepara esta receta con:
Preparación:
Pasos para preparar merluza cocida:
- Ponemos agua a calentar en una olla con unos tallos de perejil, trozos de cebolla, de puerro y sal.
- Cuando el agua con las verduras esté hirviendo, añadimos las porciones de merluza. Importante, bajamos el fuego para cocer la merluza a fuego lento, de esta forma no se reseca ni se rompe.
- Dejamos la merluza cocer durante 4 minutos si ya está previamente descongelada. El tiempo de cocción de la merluza congelada es de 11 minutos.
- Sacamos la merluza con cuidado para que no se rompa.
- ¡Lista para emplatar! Puedes acompañarla con unas gotas de limón y un chorro de aceite de oliva o con multitud de salsas o guarniciones. En este caso completamos con unas patatitas cocidas y un toque de vinagreta. En nuestra web, puedes encontrar multitud de recetas de merluza cocida con diferentes acompañamientos. ¡No dudes en echar un ojo!
