• 15-30 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ensalada Templada de Crabis con Calabacín y Tomate

Te presentamos una receta baja en calorías para que lleves una dieta equilibrada.

Se trata de una Ensalada Templada de Crabis con Calabacín y Tomate.

Fácil de preparar y con mucho sabor que además aporta vitaminas, proteínas y fibra.

También te sugerimos este plato como entrante en una cena con amigos porque es muy vistoso.


Paso a paso

  • Retirar los Crabis de Mar Pescanova de los envases y poner en una fuente. Reservar.
  • Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva. Echar la cebolla y sofreír. Cuando esté pochada retirar de la sartén con una espumadera para que escurra bien y dejar en un plato.
  • Incorporar el tomate, saltear un poco y retirar con la espumadera cuando empiece a ablandar. Dejar en el mismo plato que está la cebolla.
  • En la misma sartén, y con el aceite que queda, saltear el calabacín hasta que esté al dente. Retirar con la espumadera a un plato distinto.
  • Montar la Ensalada Templada de Crabis con Calabacín y Tomate con la ayuda de un aro de emplatar que se coloca en el centro del plato. Poner en el fondo una porción de la mezcla de cebolla y tomate, encima colocar el calabacín y cubrir con los Crabis de Mar Pescanova. Retirar el aro con cuidado y preparar del mismo modo los otros platos.
  • Recuperar el aceite que quedó en la sartén y agregar el vinagre. Remover con una cuchara de madera y regar con esta mezcla cada Ensalada Templada de Crabis con Calabacín y Tomate.

Ingredientes

2 envases de Crabis de Mar 75+75 g Pescanova
1/2 cucharada de vinagre
1 calabacín cortado en dados pequeños
1 cebolla mediana cortada en juliana fina
1 tomate grande cortado en cubos
1 pizca de Sal
4 cucharadas de Aceite de oliva


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