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Ensalada Tropical Templada

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Ensalada Tropical Templada

Atrévete a probar un original plato de Ensalada Tropical Templada con merluza, langostinos, palitos de mar y piña y aderezada con una deliciosa salsa al vino.

Sorprende a los tuyos preparándoles esta Ensalada Tropical Templada que, además de estar riquísima, tiene un aporte extra de Omega 3 gracias a la merluza.

Perfecta para cuidar tu corazón mientras disfrutas de un plato tan rico.

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15-30 min
Principiante

Descongelar los Lomos de Merluza Pescanova y los Langostinos Pescanova siguiendo las indicaciones de sus envases. Cortar los lomos de merluza en taquitos y reservar.

Poner al fuego una sartén con el aceite de oliva. Pelar y triturar la cebolla y los ajos y añadir a la sartén. Sazonar.

Cuando la cebolla esté pochada incorporar la merluza y cocinar durante 5 minutos.

Añadir el vino tinto y cocinar otros 5 minutos más hasta reducir.

A continuación, agregar los langostinos y la piña. Remover con cuidado hasta obtener un color rojizo. Retirar la mezcla del fuego y reservar caliente.

Poner al fuego una olla con agua y sal. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la pasta y cocer «al dente» siguiendo las indicaciones de tiempo del envase de la misma. Escurrir y reservar.

Servir en un plato la mezcla de merluza y langostinos. Añadir las aceitunas y tantos Palitos de Mar Pescanova como se desee, cortados en rodajas. Añadir la pasta y servir nuestra Ensalada Tropical Templada espolvoreando un poco de cebollino por encima.

4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande 200 g Pescanova
  • 1 envase de Palitos de Mar 200 g Pescanova
  • 1 envase de Lomos de Merluza Pescanova 400 g
  • 1 cebolla
  • Aceitunas negras
  • Cebollino picado
  • 20 ml de vino tinto
  • 250 g de pasta
  • 50 g de piña
  • Una pizca de sal
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo

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