Recetas | Ensalada Tropical Templada
Cómo se hace la receta de Ensalada Tropical Templada

Ensalada Tropical Templada

  • Calorías:
  • Hidratos de carbono:
  • Grasas:
  • Proteinas:
Fácil
15-30 min
4 personas

Atrévete a probar un original plato de Ensalada Tropical Templada con merluza, langostinos, palitos de mar y piña y aderezada con una deliciosa salsa al vino.

Sorprende a los tuyos preparándoles esta Ensalada Tropical Templada que, además de estar riquísima, tiene un aporte extra de Omega 3 gracias a la merluza.

Perfecta para cuidar tu corazón mientras disfrutas de un plato tan rico.

Se prepara así...

  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande 200 g Pescanova
  • 1 envase de Palitos de Mar 200 g Pescanova
  • 1 envase de Lomos de Merluza Pescanova 400 g
  • 1 cebolla
  • aceitunas negras
  • Cebollino picado
  • 20 ml de vino tinto
  • 250 g de pasta
  • 50 g de piña
  • Una pizca de Sal
  • 30 ml de Aceite de oliva
  • 2 Dientes de ajo
  • 1
    Descongelar los Lomos de Merluza Pescanova y los Langostinos Pescanova siguiendo las indicaciones de sus envases. Cortamos los lomos de merluza en taquitos y reservamos. 
  • 2
    Ponemos al fuego una sartén con el aceite de oliva. Pelamos y trituramos la cebolla y los ajos y los añadimos a la sartén. Sazonar.  
  • 3
    Cuando la cebolla esté pochada incorporamos la merluza y dejamos cocinar durante 5 minutos.
  • 4
    Añadimos el vino tinto y dejamos cocinar otros 5 minutos más hasta reducir. 
  • 5
    A continuación agregamos los langostinos y la piña. Removemos con cuidado hasta obtener un color rojizo. Retiramos la mezcla del fuego y reservamos caliente.
  • 6
    Ponemos al fuego una olla con agua y sal. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la pasta y dejamos cocer “al dente” siguiendo las indicaciones de tiempo del envase de la misma. Escurrir y reservar. 
  • 7
    Cogemos la mezcla de merluza y langostinos y la servirmos en un plato. Añadimos las aceitunas y tantos Palitos de Mar Pescanova como se desee, cortados en rodajas. Añadimos la pasta y servimos nuestra Ensalada Tropical Templada espolvoreando un poco de cebollino por encima. 

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