Gilda variadas de langostinos y palitos de mar
- Aperitivo
- Principiante
- 20 min
Descubre la versión definitiva del aperitivo más famoso del tapeo con estas gildas variadas de langostinos y palitos de mar. Una propuesta fresca, fácil y llena de sabor donde la jugosidad del Langostino Cocido Pelado Pescanova y la textura de los Palitos de Mar Pescanova se funden con el toque picante del vinagre y un aliño templado de ajo y pimentón irresistible. El bocado perfecto para elevar tus vermús a otro nivel.
Ingredientes:
2 personas
- 180 g de langostino cocido pelado Pescanova
- 200 g de palitos de mar Pescanova
- 80 g de aceitunas verdes rellenas
- 130 g de gildas en vinagre
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 g de pimentón dulce
- 5 g de ajo
- 10 ml de vinagre
- Sal
Prepara esta receta con:
Preparación:
- En una sartén, añadir aceite de oliva y el ajo picado, y cocinar a fuego suave durante 2 minutos. Incorporar el pimentón dulce y el vinagre, y mezclar bien.
- Cortar los palitos de mar en tres partes iguales, obteniendo piezas de tamaño similar a los langostinos.
- Armar la brocheta de langostino ensartando e intercalando 2 gildas y 2 langostinos cocidos pelados, y terminar con una aceituna.
- Armar la brocheta de palitos de mar ensartando e intercalando 2 piezas de palitos de mar, 2 guindillas y 1 aceituna.
- Disponer las gildas en un plato, aliñar con el aceite infusionado y servir.
