Huevos Rotos con Palitos de Mar
- Aperitivo
- Principiante
- < 15 min
Receta de Ángel León para solucionar cualquier comida o cena, rápida y rica.
Un plato que conquistará a niños y mayores.
Ingredientes:
2 personas
- 6 palitos de Mar Pescanova
- 2 dientes de ajo
- 6 ml de aceite de oliva
- 4 huevos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 20 g de queso manchego
- 5 g de cebollino picado
- 10 g de nata
Preparación:
Para los palitos de mar: Cortar los palitos de mar en láminas y reservar.
Picar el ajo muy fino y reservar.
Para los huevos revueltos: Batir en un bol los huevos, junto a la nata, el aceite de oliva y el queso rallado.
Dorar el ajo en una sartén, cuando esté listo añadir los palitos de mar, la mezcla de huevo y remover durante 30sg, retirar del fuego.
Por último, para emplatar, añadir el cebollino ya cortado.
