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Merluza en Papillote al Microondas

  • Plato principal
  • Principiante
  • 15-30 min

Ingredientes:

4 personas
  • 1 envase de Filetes de Merluza
  • 1 envase de ensaladilla
  • 1 pizca de tomillo
  • 8 lonchas de bacon
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 50 g de queso rallado
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva

Prepara esta receta con:

Preparación:

Descongelar los filetes de merluza según las indicaciones del envase.

En un recipiente apropiado colocar la mitad del envase de ensaladilla . Verter agua hasta que llegue a la mitad de la altura de la ensaladilla. Meter en el microondas y cocinar a 750W de potencia durante 6 minutos. Reservar.

Untar con mantequilla los rectángulos de papel vegetal. Colocar sobre cada uno 2 filetes de merluza y cubrir con 2 lonchas de bacon cada filete. Envolver el papillote y meter en el microondas a 750W de potencia durante 6 minutos.

Escurrir la ensaladilla y poner en un bol. Añadir una pizca de tomillo, la nata, salpimentar y agregar la mayonesa. Mezclar todo y volcar en un recipiente que se pueda llevar al horno. Esparcir el queso rallado y gratinar.

Para servir la Merluza en Papillote al Microondas colocar en la base del plato una buena porción de la ensaladilla gratinada y encima poner un filete (tener cuidado de no quemarse al quitarlo del papillote). Repetir la operación para el resto de comensales.

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