Recetas | Merluza en Papillote con Puré de Patata

En 40 minutos tendrás listo un delicioso plato de Papillotes de Merluza con Puré de Patata. Una receta sencilla pero muy sabrosa que gustará a todos.

Merluza en Papillote con Puré de Patata

  • Calorías:387,1 Kcal
  • Hidratos de carbono:33,8 g
  • Grasas:17,6 g
  • Proteinas:22,7 g
Fácil
Entre 30-60 min
4-5 Personas

En 40 minutos tendrás listo un delicioso plato de Papillotes de Merluza con Puré de Patata. Una receta sencilla pero muy sabrosa que gustará a todos. 

Se prepara así...

  • 1 envase de Medallones de Filete de Merluza 400 g Pescanova
  • hierbas aromáticas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 limón
  • 1 kilo de patatas
  • Una pizca de Pimienta
  • Una pizca de Sal
  • 8 Dientes de ajo
  • 1
    Descongelar los Medallones de Filete de Merluza Pescanova siguiendo las indicaciones del envase. 
  • 2
    Disponer cuadrados de papel vegetal en una bandeja de horno y colocar un medallón de merluza en cada uno. Sazonar con sal y pimienta. 
  • 3
    A parte, se bate la mantequilla con el ajo picado y las hierbas aromáticas. Untar esta mezcla por encima de la merluza, cerrar los cuadraditos de papel vegetal y meter al horno unos 20 minutos.
  • 4
    Puré de patata: lavar las patatas y cocerlas con piel durante 20-40 minutos dependiendo del tamaño de las mismas. Cuando estén cocidas se retiran del agua y se dejan enfiar a temperatura ambiente. Se retira la piel y se pasa por el pasapurés (también se puede utilizar un tenedor). 
  • 5
    Una vez cocinados, servimos los papillotes de merluza en los platos y acompañamos con el puré de patata. Servir los Papillotes de Merluza con Puré de Patata bien calientes y decorados con unas rodajas de limón. 

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