Te presentamos una receta de pescado ¡fácil de hacer! Aunque en este caso se acompaña de salsa también se puede tomar sólo la Merluza frita o completar el plato con una ensalada mixta o unas patatas.
Ideal para una cena rápida.
Recetas de Pescado
Te presentamos una receta de pescado ¡fácil de hacer! Aunque en este caso se acompaña de salsa también se puede tomar sólo la Merluza frita o completar el plato con una ensalada mixta o unas patatas.
Ideal para una cena rápida.
Descongelar los Lomos de Merluza Pescanova según las indicaciones del envase. Salpimentar por ambos lados cada lomo y pasar por la harina.
Poner una sartén mediana al fuego y calentar 1 cucharada de mantequilla con el aceite. Cuando esté caliente incorporar los Lomos de Merluza y freír a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas.
Poner un cazo al fuego con el resto de la mantequilla. Bajar la intensidad y echar el zumo, dejar cocer entre 3 y 5 minutos o hasta que reduzca un poco el líquido. Añadir entonces el perejil, las alcaparras y una pizca de pimienta y sal. Dejar que rompa el hervor y apagar el fuego.
Emplatar para cada comensal la Merluza Frita con Salsa de Mantequilla y Limón. Colocando el pescado en un lado y en el otro poner un poco de salsa.
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