Pastel de Patata con Merluza y Pan Crujiente

Entre 15-30 min 4 Personas Dificultad
Información nutricional
Calorías 307 Kcal
Hidratos de carbono 32,3 g
Grasas 9,7 g
Proteínas 20,3 g

Descripción:

Te presentamos una original receta pensando en los más pequeños de la casa.

Pastel de Patata con Merluza y Pan Crujiente

Es un plato muy fácil de preparar y la combinación de textura y sabores sorprenderá a tus peque-comensales. Y por supuesto querrán repetir.

¡Hazlos felices mientras se alimentan de forma sana y nutritiva con Merluza Pescanova!

Ingredientes:

1 envase de Centros de Merluza 450 g Pescanova

1 kg de patatas

1 vaso de nata

1 cebolleta

4 rebanadas de pan tostado

1/2 cucharada de pimentón dulce

1 hoja de laurel

1 pizca de pimienta y sal

Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Descongelar los Centros de Merluza Pescanova. Reservar. Pelar las patatas, lavarlas y cocerlas en una olla con agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y laurel. Cuando estén cocidas escurrirlas, romper las patatas con una varilla y añadir la nata, salpimentar y remover bien con la varilla hasta obtener un puré denso y homogéneo.

2. Cortar la cebolleta finamente en tiras y saltear a fuego fuerte en 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté tierna colocar los Centros de Merluza. Salpimentar, retirar la piel y desmigar ligeramente. Con ayuda de un mortero trocear el pan tostado.

3. En una bandeja de porcelana (resistente al calor). Colocar una base de puré de patata, cubrirlo con el salteado de merluza y cebolleta, espolvorear con el pan y meterlo en el horno a 150ºC grados unos 10 minutos.

4. Retirar del horno el Pastel de Patata con Merluza y Pan Crujiente, espolvorear por encima con un poco de pimentón. Servir para cada comensal y tener en cuenta que el interior puede estar muy caliente.

 
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Utilizamos cookies propias y de terceros para brindarte un mejor servicio, y facilitarte la utilización de nuestra web. Al navegar en Pescanova aceptas que las usemos.
Más información
Aceptar y continuar