Recetas | Rodaballo con Vegetales Cocidos y Patatas Fritas

Te presentamos un delicioso plato de Rodaballo con Vegetales Cocidos y Patatas Fritas. Aunque en esta ocasión nos damos un capricho añadiendo patatas frit

Rodaballo con Vegetales Cocidos y Patatas Fritas

  • Calorías:445 Kcal
  • Hidratos de carbono:23,2 g
  • Grasas:25,8 g
  • Proteinas:27,7 g
Fácil
Entre 15-30 min
2 Personas

Te presentamos un delicioso plato de Rodaballo con Vegetales Cocidos y Patatas Fritas.

Aunque en esta ocasión nos damos un capricho añadiendo patatas fritas, no renunciamos a la búsqueda de una receta equilibrada y llena de nutrientes.

¡En poco tiempo disfrutarás de una comida o cena riquísima!

Se prepara así...

  • 2 envases de Rodaballo Troceado 250 g Pescanova
  • 3 espárragos verdes
  • 1/2 pimiento verde cortado en juliana
  • 1 zanahoria cortada en bastones
  • 1 cebolla pequeña cortada en juliana
  • 2 patatas pequeñas
  • 1 pizca de Sal
  • Aceite de oliva
  • 1
    Poner una cazuela al fuego con agua y una pizca de sal. Cuando hierva introducir los vegetales cebolla, zanahoria, espárragos verdes y el pimiento verde. Dejar cocer hasta conseguir una textura al dente.
  • 2
    Lavar bien las patatas. Cortar en gajos con la piel y freír en aceite de oliva bien caliente. Retirar y salar ligeramente. 
  • 3
    Poner una plancha o sartén al fuego con un hilo de aceite de oliva. Echar una pizca de sal en el Rodaballo y freír por ambos lados hasta que esté dorado.
  • 4
    Servir para cada persona el Rodaballo con Vegetales Cocidos y Patatas Fritas de forma que en la base estén los vegetales, encima el Rodaballo y las patatas a un lado.

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