Recetas con sepia
La sepia tiene muchos nombres: jibia, choco, cachón… dependiendo de la comunidad autónoma en la que nos encontremos. Son parecidas a los calamares, pero no iguales, ya que son distintas especies, la concha que se encuentra en su interior es mucho más grande que la del calamar y el sabor es completamente diferente.
La sepia se prepara de muchas maneras antes de llegar a nuestros platos, ¡descubre nuestras recetas para cocinar este cefalópodo de un sabor tan característico!
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Risotto de sepia y gambas
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- Intermedio
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Arroz negro con sepia y gamba roja
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Fideuá de sepia y gambas rojas en Thermomix
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Arroz Integral de Langostinos y Sepia
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Espaguetis con Anguriñas y Sepia
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