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  • 15-30 min
  • Fácil
  • 4 personas

Tortilla de Merluza

Prepara esta Tortilla de Merluza, para una cena rápida o como segundo plato tras un entrante.

Una receta equilibrada con proteínas, vitaminas y Omega 3 natural esencial para una buena salud cardiovascular.


Paso a paso

  • Descongelar los Filetes de Merluza s/p Baby Pescanova a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente, o dejar en la parte baja del frigorífico el día anterior a su utilización.
  • Poner un poco de aceite de oliva en un recipiente apto para horno microondas. Echar el ajo, la cebolla y salar ligeramente. Remover, tapar y llevar al microondas durante 3 minutos a 750w de potencia. Retirar el recipiente. Incorporar el pescado. Tapar y llevar de nuevo al microondas durante 3 minutos a 1000w de potencia.
  • Retirar el recipiente y salpimentar ligeramente el pescado. Desmenuzar los filetes de merluza con un tenedor y añadir un poco de perejil picado. 
  • Para preparar la Tortilla de Merluza, batir los huevos en un bol, incorporar la mezcla y remover bien. 
  • Poner al fuego una sartén limpia con un poco de aceite de oliva y cocinar la Tortilla de Merluza.

Ingredientes

1 envase de Filetes de Merluza s/p Baby Pequeños 400 g Pescanova
8 huevos
1 cucharada de perejil picado
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo prensado
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Aceite de oliva



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