Langostino Tigre 2kg

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Langostino tigre salvaje, entero y crudo, de gran tamaño.

Su carne firme y su sabor intenso distinguen al langostino tigre (Penaeus japonicus). A la plancha se disfruta de estas características con una preparación sencilla, aunque también puede servirse cocido. Las manchas que recorren su cuerpo ayudan a reconocerlo frente a otros langostinos. Disponible en formato de 2 kg y en distintas tallas para adaptarse a diferentes preparaciones.

El langostino tigre o Peneaus japonicus es un langostino salvaje capturado en el Océano Indico oeste.

La flota Pescanova ha desarrollado las más modernas técnicas de pesca y ultracongelación, llevando a cabo una exigente selección de la materia prima.

En su flota, se integran modernos barcos tangoneros que, mediante grandes redes extendidas a cada lado de la embarcación, permiten una cuidada extracción de la materia prima.

Cada especie de langostino que Pescanova presenta características de textura y sabor específicas, lo que hace que puedan ser utilizadas de forma diferente.

En este caso hablamos del Langostino tigre, que como su nombre indica se caracteriza por las manchas atigradas, de coloración amarillo verdoso de su exterior y rostro marcadamente atigrado. El borde dorsal del telson es azulado y hay tres pares de espinas muy pequeñas.

Su carne es especialmente firme y consistente. Ideal para hacer a la plancha o cocido. Y su sabor es muy intenso.

Bajo el sello de la calidad nuestra flota captura y selecciona los Langostinos salvajes en los mejores caladeros del planeta. En alta mar los ultracongelan y los envasan por tamaños y por especies, eligiendo así el que mejor se adapta a tus gustos.

Se ultracongela a bordo mediante un sistema denominado bloque de peinado. Donde se colocan los langostinos peinados/alineados y se ultracongelan garantizando la conservación de textura y sabor propias.