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Cola de langostino vannamei pelado, con un crujiente rebozado.

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Cola de langostino vannamei pelado, con un crujiente rebozado.

Formato hosteleria

Con una cobertura crujiente con toques de ajo y pimienta, en formato de 1kg y piezas de 11-20g. Listos para preparar a la sartén, freidora, horno o Airfryer.

Los Langostinos Rebozados Pescanova son un bocado crujiente y jugoso, perfectos para sorprender como tapa o acompañamiento en cualquier ocasión. Su cobertura combina un rebozado crujiente con toques de ajo y pimienta que realzan el sabor natural del langostino, resultando en un producto con mucha personalidad. 

Presentados en formato hostelería de 1kg, son una opción práctica para restaurantes y colectividades que buscan calidad y comodidad en un mismo producto. Se pueden preparar fácilmente a la sartén, freidora, horno o Airfryer, adaptándose a cualquier tipo de servicio.

 Características principales:

  •  Formato hostelería de 1kg, piezas de 11-20g
  •  Elaborados con cola de langostino vannamei pelado
  •  Cobertura crujiente con ajo y pimienta
  •  Preparación a la sartén, freidora, horno o Airfryer
  •  Ideales como tapa o acompañamiento

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Por 100 g Congelado
Valor Energético (kJ) 740
Valor Energético (kcal) 177
Grasas (g) 8,1
de las cuales saturadas (g) 1,1
Hidratos de Carbono (g) 16,0
de los cuales azúcares (g) 3,1
Fibra alimentaria (g) 1,0
Proteínas (g) 9,8
Sal (g) 0,98

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Langostino (crustáceos) (60%), harina de trigo (gluten) (E 170 carbonato de calcio, hierro, niacina y tiamina), aceites vegetales (girasol y nabina), agua, almidón, harina de maíz y arroz, levadura, extracto de levadura, sal, mezcla de especias (ajo, pimentón, cayena molida, pimiento, chili y laurel), espesantes (almidón modificado de maíz y E 412 goma guar), gasificantes (E 500 carbonatos de sodio, E 575 glucono delta lactona y E 503 bicarbonato de amonio), dextrosa de maíz y antioxidante (E 223 (sulfitos)).

Puede contener: Huevo, Pescado, Leche, Moluscos

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Los langostinos rebozados pescanova son ideales para elaborar a la sartén, freidora, horno o Airfryer.

- SARTÉN: Freír sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (180-190 ºC) durante aproximadamente 3 minutos. Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades de cada vez. 

- FREIDORA: Fría las piezas en aceite abundante y muy caliente (180-190ºC),aproximadamente tres minutos, hasta conseguir un color dorado. 

Nota: Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freir para evitar posibles salpicadiras de aceite. 

- HORNO: Precalentar el horno a 200ºC. Colocar el producto, sin descongelar, en una bandeja y cocinar durante 10 min 

- AIRFRYER: Precalentar la freidora de aire a 200ºC. Colocar el producto, sin descongelar, en la cesta. Cocinar durante 8-10 min. Se recomienda no amontonar el producto para una circulación del aire correcta y un resultado más uniforme. 

Cualquiera que sea el modo de preparación, dejar reposar el producto 2 min antes de su consumo.

Nota importante: No volver a congelar una vez descongelado.

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