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Caprichos a la romana pescanova compra online

Caprichos del mar 1kg

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Formas de anillas rebozadas elaboradas a partir de trozos de pescado y potón del Pacífico Ultracongeladas. Formato especial hostelería.

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Formas de anillas rebozadas elaboradas a partir de trozos de pescado y potón del Pacífico Ultracongeladas. Formato especial hostelería.

Presentadas en formato especial hostelería de 1kg, Nº1 con menos de 25 piezas/kg. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, fáciles de preparar en horno, Airfryer, sartén o freidora.

 Los Caprichos del Mar Pescanova son unas deliciosas anillas rebozadas con un crujiente exterior y un interior tierno, elaboradas a partir de trozos de pescado y Potón del Pacífico. Se presentan en formato de 1kg, especialmente pensado para hostelería y colectividades que buscan un producto práctico y de calidad.

 Son fáciles y rápidas de preparar, ya sea en horno, Airfryer, sartén o freidora, adaptándose a las necesidades de cualquier cocina profesional.

 Características principales:

  •  Formato especial hostelería de 1kg
  •  Nº1: menos de 25 piezas/kg
  •  Elaboradas a partir de pescado y Potón del Pacífico
  •  Ultracongeladas
  •  Crujientes por fuera, tiernas por dentro
  •  Preparación en horno, Airfryer, sartén o freidora
  •  Ideal para hostelería

Los caprichos del mar Pescanova Fish Solutions se presentan en bobina de plástico formato de 1 kg y caja máster de 4 kg (4 uds de 1 kg).

Este producto viene ultracongelado y con homogeneidad en su peso de 18 g/pieza.

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Por 100 g Congelado

Valor Energético (kJ) 941

Valor Energético (kcal) 225

Grasas (g) 12,2

 de las cuales saturadas (g) 1,1

Hidratos de Carbono (g) 22,4

 de los cuales azúcares (g) 2,0

Fibra alimentaria (g) 1,5

Proteínas (g) 5,7

Sal (g) 1,58

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Pescado y Potón del Pacífico (moluscos) (45%), harina de trigo(gluten) y maíz, almidón (gluten), aceite de girasol, agua, sal, 

levadura, gelificante (E 407 carragenanos), espesante (E 412 goma guar), gasificantes (E 450 difosfatos, E 500 carbonatos de 

sodio), dextrosa de maíz, almidón modificado de maíz y colorante (E 160b (ii) norbixina de bija).

Puede contener: Crustáceos, Huevo, Soja, Leche, Mostaza

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Los Caprichos de mar se pueden elaborar en horno o airfryer y en sartén o freidora.

Conservación:

Mantener en el congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente.

Nota importante: No volver a congelar una vez descongelado. Cocinar antes de su consumo.

Preparación:

HORNO: Precalentar el horno a 200-220 ºC. Colocar los Caprichos, sin descongelar, sobre la rejilla o en bandeja cubierta con papel de horno. Hornear durante 8-10 minutos aproximadamente. Para obtener un dorado más homogéneo, se recomienda dar la vuelta a los Caprichos a la mitad del tiempo del horneado.

AIRFRYER: Precalentar la freidora de aire a 200 ºC. Colocar el producto, sin descongelar, en la cesta. Cocinar durante 6 min. Se recomienda no amontonar el producto para una circulación del aire correcta y un resultado más uniforme. Dejar reposar el producto 2 min en la bandeja antes de retirarlo.

SARTÉN O FREIDORA: Freír los Caprichos, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (180-190 ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades de cada vez. deles la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo durante 1,5 minutos, hasta que estén bien dorados. NOTA: si observa hielo superficial sobre el producto, retirarlo con ayuda de un paño antes de freír, para evitar salpicaduras de aceite.

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