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Albóndigas de merluza enharinadas congeladas Pescanova formato hostelería 1 kg

Albóndigas de merluza 1kg

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Albóndigas premium con 74% de merluza ultracongelada y suave especiado. Formato hostelería de 1 kg con certificación HALAL. Una solución rápida y versátil, perfecta para preparación sin aceite: listos en el horno o en la freidora de aire.

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Albóndigas premium con 74% de merluza ultracongelada y suave especiado. Formato hostelería de 1 kg con certificación HALAL. Una solución rápida y versátil, perfecta para preparación sin aceite: listos en el horno o en la freidora de aire.

Especiadas con cebolla, ajo y perejil, enharinadas y prefritas en aceite de girasol, ultracongeladas individualmente. Piezas de 18-22g, fáciles de dosificar según las necesidades de cada servicio.

Las Albóndigas de Merluza Pescanova son una solución práctica y sabrosa para tu restaurante o negocio de hostelería. Elaboradas con un 74% de merluza y un suave especiado de cebolla, ajo y perejil, destacan por su sabor casero y su textura jugosa.

Al estar ultracongeladas individualmente, permiten dosificar la cantidad exacta que necesites en cada servicio, ahorrando tiempo en cocina. Se pueden preparar a la sartén/freidora, en cazuela con salsa o en Airfryer, adaptándose a cualquier tipo de elaboración.

 Características principales:

  •  Formato hostelería de 1kg, piezas de 18-22g
  •  Elaboradas con un 74% de merluza
  •  Especiadas con cebolla, ajo y perejil
  •  Enharinadas y prefritas en aceite de girasol
  •  Ultracongeladas individualmente
  •  Preparación a la sartén/freidora, cazuela o Airfryer

Las albóndigas de merluza no necesitan ser descongeladas previamente, por lo que nos supone un ahorro de espacio y tiempo significativo.

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Por 100 g (en congelado)

Valor Energético (kJ) 611

Valor Energético (kcal) 146

Grasas (g) 6,1

de las cuales saturadas (g) 0,8

Hidratos de Carbono (g) 12,2

de los cuales azúcares (g) 1,7

Fibra alimentaria (g) 1,2

Proteínas (g) 9,9

Sal (g) 0,85

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Merluza (pescado) (74%), harina de trigo (gluten), aceite de girasol, agua, almidón, sal, cebolla, ajo, espesante (E 407 carragenanos), perejil, proteína de guisante, levadura.

Puede contener: Crustáceos, Huevo, Leche, Moluscos

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Las albóndigas de merluzase pueden elaborar a la sartén/freidora, cazuela o airfryer.

Conservación:

Mantener en el congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente.

Nota importante: No volver a congelar una vez descongelado.

Preparación:

SARTÉN/FREIDORA: Freír sin descongelar durante 5 minutos en aceite abundante y muy caliente (180 ºC). Se recomienda dar la vuelta a las piezas para formar una cobertura más homogénea. NOTA: Si observa hielo superficial sobre el producto, retirarlo con ayuda de un paño antes de freír y usar una tapadera metálica, para evitar salpicaduras de aceite.

CAZUELA: Añadir en la cazuela a partes iguales la misma cantidad de salsa que de albóndigas, sin descongelar, y cocinar a fuego medio con la cazuela tapada durante 10 minutos. Para que la salsa no se pegue se recomienda remover de vez en cuando.

AIRFRYER: Precalentar la freidora de aire a 200 ºC. Colocar el producto, sin descongelar, en la cesta. Cocinar durante 13 minutos. Se recomienda no amontonar el producto para una circulación del aire correcta y un resultado más uniforme.

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