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Chopis al huevo para hosteleria

Chopis rebozados al Huevo 1Kg

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Tiernos aritos de cefalópodos rebozados, con un exquisito rebozado al huevo. Formato especial Hostelería.

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Tiernos aritos de cefalópodos rebozados, con un exquisito rebozado al huevo. Formato especial Hostelería.

Elaborados a partir de piezas de Potón del Pacífico, en formato maxipack de 1kg. Precocinados y listos en pocos minutos al horno, freidora de aire o sartén/freidora.

Los Chopis al Huevo Pescanova son una forma original y sabrosa de disfrutar del mar. Sus mini aritos, elaborados a partir de Potón del Pacífico y rebozados al huevo, ofrecen un bocado crujiente por fuera y tierno por dentro, ideal como aperitivo o para acompañar cualquier plato.

 Se presentan en formato de 1kg, perfecto para hostelería y colectividades que buscan mayor cantidad de producto. Precocinados y ultracongelados, están listos en pocos minutos al horno, en freidora de aire o en sartén/freidora.

 Características principales:

  •  Formato maxipack de 1kg
  •  Elaborados a partir de Potón del Pacífico
  •  Rebozado al huevo
  •  Precocinados y ultracongelados
  •  Ideal para hostelería y colectividades
  •  Preparación al horno, freidora de aire o sartén/freidora en pocos minutos

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Por 100 g (en congelado):

  • Valor Energético (kJ): 781
  • Valor Energético (kcal): 186
  • Grasas (g): 8,3
  • de las cuales saturadas (g): 1,0
  • Hidratos de Carbono (g): 18,9
  • de los cuales azúcares (g): 3,1
  • Fibra alimentaria (g): 1,4
  • Proteínas (g): 8,3
  • Sal (g): 1,23

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Pescado y potón del Pacífico (molusco)(60%), huevo entero líquido (15%), almidón, harina de trigo (gluten), aceite de girasol, agua, sal, potenciador de sabor (E 621 glutamato de monosodio), espesantes (E 407 carragenanos, E 412 goma guar), gasificantes (E 450 difosfatos, E 500 carbonatos de sodio), estabilizante (E 461 metilcelulosa), aroma natural, levadura y dextrosa de maíz.

Puede contener: Crustáceos, Leche

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Los chopis al huevo Pescanova son ideales para elaborar al horno, freidora de aire o sartén/freidora.

Conservación:

Mantener en el congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente.

Preparación:

HORNO: Coloque las piezas sin descongelar en la parte alta del horno, precalentado a 210 ºC, y hornéelas durante 6 a 7 minutos aproximadamente. Para un cocinado más homogéneo dar la vuelta a las piezas a mitad de preparación.

FREIDORA DE AIRE: Precalentar la freidora de aire a 200ºC. Colocar el producto, sin descongelar, en la cesta. Cocinar durante 8 minutos. Se recomienda no amontonar el producto para una circulación del aire correcta y un resultado más uniforme. Dejar reposar el producto 2 min antes de su consumo.

SARTÉN/FREIDORA: Freír los Chopis, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (180-190 ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades cada vez. Deles la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo 2 minutos, hasta que estén bien doradas. Usar una tapadera perforada metálica para minimizar las salpicaduras del aceite durante la fritura. NOTA: si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles salpicaduras de aceite.

Nota importante: no congelar una vez descongelado. Cocinar antes de su consumo.

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