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Aperitivos de Salmón Ahumado

Recetas de Pescado

Aperitivos de Salmón Ahumado

Los Aperitivos de Salmón Ahumado son deliciosos en cualquier ocasión. Entrantes originales y vistosos.

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30-60 min
Principiante

Rulo de Salmón y Anguriñas

Estirar una loncha de salmón ahumado y poner en el centro un puñado de anguriñas.

Enrollar la loncha y atar con una rama de cebollino.

Milhojas de Salmón Ahumado

Cocer unas pocas gambas según las indicaciones del envase. Dejar enfriar y picar muy menudas.

Preparar una crema con las gambas mezclándolas con queso fresco y el zumo de ½ lima.

Montar el canapé poniendo en la base 1 mini-tostata de pan y encima la ralladura de apio. Poner otra mini-tostada y encima 1 cucharada de crema de Gambas.

Tapar con otra mini-tostada y poner sobre ella un trocito de salmón ahumado, unas huevas de mujol y adornar con una tira fina de piel de lima.

Cazuelitas de Salmón

Preparar una mezcla con un picadillo de manzana, pepinillos, cebolla, mujol y un poquito de mayonesa.

Rellenar las tartaletas con la mezcla y poner encima una loncha de salmón ahumado.

Hojaldre de Salmón con Queso

Picar una loncha de salmón ahumado y las alcaparras. Añadir el queso de untar y un poquito de nata. Mezclar hasta conseguir una crema suave.

Rellenar los mini-volovanes con la mezcla y poner encima unas tiras finas de salmón ahumado. Decorar con huevas de mujol y una ramita de eneldo.

1 Comensal
Receta para 1 persona

Ingredientes:

  • 1 envase de Gambas Peladas
  • Salmón Ahumado
  • 1 envase de Anguriñas
  • 1 envase de queso fresco de untar
  • 1 rama de cebollinos
  • 1 pizca de ralladura de apio
  • 1 pizca de eneldo
  • 3 cucharadas de huevas de mujol
  • 1 envase de mini-tostadas redondas
  • 1 envase de mini-volovanes de hojaldre
  • 1 envase de tartaletas para rellenar
  • 2 cucharadas de nata
  • 1 lima
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 envase de pepinillos
  • 1 cebolla

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