Arroz a la marinera con Panga y Langostinos
- Plato principal
- Principiante
- 15-30 min
Lleva todo el sabor del mar a tu mesa con este espectacular arroz marinero con pescado y marisco, un clásico infalible para conquistar a todos. La combinación perfecta de los tiernos Cubos de Panga y los jugosos Langostinos Pelados Pescanova se fusiona con un sofrito tradicional al vino blanco y arroz meloso. Un plato completo, saludable y bajo en grasas que se convertirá en el rey de tus comidas de domingo.
Ingredientes:
4 personas
- 1 envase de Cubos de Panga 400g Pescanova
- 200g de Langostino pelado 80/100 Pescanova
- Aceite de Oliva al gusto
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 400g de tomate duro
- 1 hoja de laurel
- 50ml de vino blanco
- 200g de arroz redondo
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cilantro y perejil al gusto
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Descongela los cubos de Panga y el langostino pelado Pescanova, escúrrelos bien y resérvalos.
- En una cazuela limpia, pocha la cebolla y el ajo picados con aceite de oliva. Añade el tomate (sin piel) cortado en dado pequeños y una hoja de laurel. Cocina durante 6-7 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorpora el vino blanco y deja hervir hasta que se evapore.
- Agrega el arroz y remueve hasta que se vuelva translúcido. Sazonar con sal y pimienta negra recién molida. Añade 500 ml de agua caliente, baja el fuego y cocina durante 5 minutos. Incorpora los cubos de Panga y continúa la cocción durante 8 minutos más, removiendo ocasionalmente.
- Ajusta de sal y pimienta, añade el langostino pelado y las hierbas aromáticas picadas (cilantro y perejil). Mezcla bien y cocina 2 minutos más. Sirve al momento, espolvoreando con más hierbas frescas.
