Apetecible receta de Bacalao Gratinado con Pimientos, Queso y Jamón, sobre cama de rodajas de patata. Una receta ideal para tu Menú de Semana Santa que pue

Bacalao Gratinado con Pimientos, Queso y Jamón

Calorías:452 Kcal
Hidratos de carbono:13,4 g
Grasas:26,8 g
Proteinas:38,3 g

Fácil

Entre 30-60 min

4 Personas

Apetecible receta de Bacalao Gratinado con Pimientos, Queso y Jamón, sobre cama de rodajas de patata.

Una receta ideal para tu Menú de Semana Santa que puedes preparar con antelación y gratinar justo antes de servir.

Se prepara así...

1 envase de Porciones de Bacalao 400 g Pescanova
100 g de jamón serrano en lonchas
2 pimientos rojos
1 ramita de romero
200 g de queso curado
400 g de patatas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de Aceite de oliva

1
Descongelar las Porciones de Bacalao Pescanova a temperatura ambiente o en microondas.
2
Limpiar el ajo y los pimientos. Cortar los pimientos en juliana.
3
Lavar las patatas.
4
Disponer al fuego una sartén mediana y calentar el aceite de oliva. Freír los pimientos a fuego medio, hasta que estén blandos. Retirar los pimientos y en el mismo aceite saltear el bacalao junto con los ajos laminados.
5
Cocer las patatas enteras sin pelar, en agua con sal, durante aproximadamente 30 minutos. Escurrir y cortar en rodajas.
6
Disponer en una fuente de horno hilos del aceite resultante de freír el bacalao. Encima colocar las patatas en rodajas, el bacalao, los pimientos, el jamón serrano y el queso. Gratinar en el horno, durante 5 minutos. Servir el Bacalao Gratinado con Pimientos, Queso y Jamón bien caliente. Decorar con romero.

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