Recetas | Bocadillo de Rabas con Bacon y Pimientos

Te presentamos un original Bocadillo de Rabas con Bacon y Pimientos del piquillo. Un bocadillo especialmente sabroso y original que podras disfrutar en ce

Bocadillo de Rabas con Bacon y Pimientos

  • Calorías:474 Kcal
  • Hidratos de carbono:42,9 g
  • Grasas:24,6 g
  • Proteinas:18,4 g
Fácil
Entre 15-30 min
4 Personas

Te presentamos un original Bocadillo de Rabas con Bacon y Pimientos del piquillo.

Un bocadillo especialmente sabroso y original que podras disfrutar en cenas o para llevar cuando tengas que comer fuera de casa; en la oficina, excursiones...

Se prepara así...

  • 1 bolsa de Rabas 400 g Pescanova
  • 4 bollos de pan artesano
  • 2 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 2 pimientos morrones
  • 4 lonchas de bacon
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1
    Picar y cortar en juliana fina la cebolla. Calentar en una sartén el aceite de oliva y saltear unos minutos la cebolla hasta que esté tierna.
  • 2
    Retirar el pimiento morrón de la lata, y escurrir bien el agua. Cortar en tiras finas. Abrir los bollitos de pan, untar sobre las bases un poco de salsa de tomate y colocar una base de tiras de pimiento. Introducir en el horno a 200ºC durante 5 minutos, por separado, la mitad del pan con los pimientos y la otra parte, que servirá de tapa, con la miga hacia arriba.
  • 3
    Mientras se calienta el pan, freír las Rabas Pescanova, en el aceite de girasol, el tiempo indicado en el envase. Retirar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  • 4
    Pasar por la plancha las lonchas de bacon.
  • 5
    Retirar las mitades de pan del horno y montar cada bocadillo disponiendo sobre la base de pimientos las Rabas Pescanova fritas, una capa de cebolla frita y una loncha de bacon. Tapar y servir caliente cada Bocadillo de Rabas con Bacon y Pimientos

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