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  • 15-30 min
  • Fácil
  • 4 personas

Cebiche de Langostinos en Ensalada

Receta fácil para tu Menú de verano o para una cena ligera. Esta Ensalada con cebiche aportará parte de tus necesidades diarias de Omega 3 y además la puedes incorporar a tus Recetas de dieta.


Paso a paso

Descongelar los Langostinos pelados grandes Pescanova a temperatura ambiente, durante dos horas aproximadamente, o colocar el envase en la parte baja del frigorífico el día anterior a su utilización. Hacer lo mismo con los Rollitos de Mar Pescanova y las Anguriñas.

En un bol poner las alcaparras, las cebolletas bien picadas y añadir el zumo del limón. Sazonar ligeramente con sal y pimienta y agregar el aceite de oliva. Remover para que se mezcle todo bien.

Incorporar los Langostinos pelados grandes Pescanova y los Rollitos de Mar cortados en trozos medianos y mezclar bien con el jugo de maceración. Dejar reposar en la nevera durante 10 minutos.

Retirar el recipiente de la nevera y añadir las Anguriñas Pescanova. Remover ligeramente.

En un bol aparte poner los canónigos y añadir el cebiche. Mover con cuidado para que se mezcle todo. Se puede llevar el bol a la mesa con el Cebiche de Langostinos en Ensalada para que cada comensal se sirva o se pueden llevar servidas las porciones en cada plato.

Ingredientes

1 envase de Langostino Pelado Grande 200 g Pescanova
1 envase de Anguriñas 200 g Pescanova
1 envase de Rollitos de Mar 450 g Pescanova
2 cebolletas pequeñas
2 cucharadas de alcaparras
1 envase de canónigos
1 limón en zumo
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
6 cucharadas de Aceite de oliva


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