Recetas de Pescado
Esta receta de Centros de Merluza con Pimientos es ideal como primer plato para una comida o una cena.
La puedes dejar preparada con antelación y calentar justo antes de servir.
¡Cocina Merluza Pescanova y benefíciate del Omega 3 natural!
Tipo: Plato principal
Descongelar los Centros de Merluza Pescanova según las instrucciones del envase.
Enharinar y freír los centros de merluza en una sartén con aceite de oliva bien caliente hasta dorarlos.
En una cazuela, sofreír los dientes de ajo y agregar los pimientos y cebolla cortados en tiras. Dejar unos minutos a fuego medio y mientras tanto triturar los tomates pelados con el azúcar. Cuando los pimientos estén pochados echar la salsa de tomate, salpimentar al gusto y dejar cocinar durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo incorporar la merluza reservada y calentar a fuego moderado durante unos minutos más. Apagar y dejar reposar.
Emplatar para cada comensal los Centros de Merluza con Pimientos repartiendo las porciones de merluza y la salsa resultante.
PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U., con CIF B94123916 y domicilio en Rúa José Fernández López s/n, CP 36320, Chapela-Redondela (Pontevedra - España)
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