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Ensalada de Langostinos con Mayonesa a la Naranja

Recetas de Marisco

Ensalada de Langostinos con Mayonesa a la Naranja

Si tienes 10 minutos tienes una Ensalada de Langostinos acompañada de palitos de mar y espárragos con una deliciosa Mayonesa al aroma de Naranja. Un plato muy completo ideal para empezar tus menús de una forma original. ¡Pruébala!

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< 15 min
Principiante

Descongelamos los Langostinos Vannamei cocidos Pescanova dejándolos a temperatura ambiente durante unas horas. Reservar.

Cortamos en rodajas tantos Palitos de Mar Pescanova como se desee. Reservar.

Cortamos los espárragos en rodajas y los cocemos en agua con sal durante 3 minutos. Reservar.

Mayonesa al aroma de naranja: rallamos la naranja y reservamos la ralladura para decorar. La exprimimos y reservamos su zumo en una taza. Picamos los ajos muy finamente y los añadimos a la taza con el zumo de naranja y la mayonesa.

En una ensaladera colocamos los hojas de espinaca fresca en el fondo. A continuación disponemos los langostinos, los palitos de mar y los espárragos, reservando las puntas. Regamos con la mayonesa y espolvoreamos la ralladura de naranja. Decorar con las puntas de los espárragos y servir la ensalada de langostinos.

5 comensales 5 comensales 5 comensales 5 comensales 5 comensales
Receta para 5 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de Langostino Cocido pelado grande 200 g
  • 1 envase de palitos de mar refrigerados 250 g
  • 150 g de hojas de espinaca baby
  • 1 naranja
  • 4 espárragos verdes finos
  • 250 ml de mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal

Prepara esta receta con:

  • Mariscos

    Langostino Vannamei Cocido 800g

    12,75€
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