Recetas | Ensalada de Pasta con Gambas y Anguriñas

Prueba una rica receta de Ensalada de Pasta con Gambas y Anguriñas acompañada de ajetes y espárragos trigueros. Un plato muy completo ideal para disfrutar de

Ensalada de Pasta con Gambas y Anguriñas

  • Calorías:381 Kcal
  • Hidratos de carbono:49 g
  • Grasas:10,9 g
  • Proteinas:19,7 g
Fácil
Menos de 15 min
4 Personas

Prueba una rica receta de Ensalada de Pasta con Gambas y Anguriñas acompañada de ajetes y espárragos trigueros. Un plato muy completo ideal para disfrutar de tus ensaladas de pasta. Además las Anguriñas Pescanova le dan a este plato un aporte extra de Omega 3, bueno para tu corazón. 

Se prepara así...

  • 1 envase de Anguriñas Refrigeradas 100+100 g. Pescanova
  • 1 envase de Gambas Peladas 200 g Pescanova
  • 150 g de espárragos trigueros
  • 150 g de ajetes
  • 250 g de pasta
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 Diente de ajo
  • 1 cucharada de Vinagre de Jerez
  • Una pizca de Sal
  • 1 cucharada de Aceite de oliva
  • 1
    Descongelamos las Gambas Peladas Pescanova colocándolas en un escurridor bajo el grifo y dejando correr al agua druante unos minutos. Después las dejamos escurrir hasta que se descongelen por completo. 
  • 2
    Poner abundante agua en una cazuela tapada. Pelamos el ajo y lo añadimos a la cazuela entero, junto con el aceite y la sal. Añadir la pasta en el momento que hierva el agua y dejamos cocer a fuego suave, sin que deje de hervir. 
  • 3
    Lavamos los espárragos con abundante agua. Cortamos la parte dura y blanca y la tiramos. Cortamos los espárragos en trocitos y reservamos. 
  • 4
    Lavamos y cortamos los ajetes en trozos. Reservar.
  • 5
    Ponemos una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadimos los espárragos y las gambas. Dejamos cocer aproximadamente unos ocho minutos y añadimos los ajetes junto con las Anguriñas Pescanova. Sazonamos y dejamos cocer dos minutos más.
  • 6
    En una ensaladera servimos la pasta y añadimos la mezcla anterior. Aliñamos con la salsa de soja y el vinagre. Mezclamos bien todos los ingrediente y ya tenemos lista nuestra Ensalada de Pasta con Gambas y Anguriñas.

Productos del mar...

Te recomendamos los siguientes productos para que tus recetas salgan perfectas:

Otras recetas para chuparse los dedos...

Recetas fáciles y sanas para no perder la frescura :

Utilizamos cookies para obtener información estadística de la navegación del usuario a través de la web. Si sigues navegando, consideraremos que aceptas su uso.
Más información
Aceptar y continuar