Recetas | Ensalada de Pasta con Langostinos y Pimiento

Si quieres disfrutar de un plato delicioso y muy fresquito para este verano prueba nuestra Ensalada de Pasta con Langostinos y Pimiento. Una comida muy completa

Ensalada de Pasta con Langostinos y Pimiento

  • Calorías:393,7 Kcal
  • Hidratos de carbono:40,4 g
  • Grasas:17,8 g
  • Proteinas:17,2 g
Fácil
Entre 15-30 min
4 Personas

Si quieres disfrutar de un plato delicioso y muy fresquito para este verano prueba nuestra Ensalada de Pasta con Langostinos y Pimiento. Una comida muy completa que aporta todos los nutrientes que tu cuerpo necesita y que tendrás lista en tan solo 15 minutos. ¡Pruébala!

Se prepara así...

  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande 200 g Pescanova
  • Un poco de queso rallado
  • macarrones
  • Tomates cherry
  • 1 pimiento pequeño
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 Diente de ajo
  • Una pizca de Sal
  • Aceite de oliva
  • 1
    Descongelamos los Langostinos Cocidos Pescanova dejándolos a temperatura ambiente durante unas horas. 
  • 2
    Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento en rodajas finas. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Una vez caliente añadimos el pimiento y el ajo. Dejamos cocinar durante 5 minutos. A continuación añadimos la cebolla y el tomate cherry, dejando cocinar otros 3 minutos. Finalmente añadimos los langostinos al salteado, revolvemos durante un minuto y retiramos del fuego. Rectificamos de sal y reservamos. 
  • 3
    Poner al fuego una olla con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando el agua empiece a hervir añadimos los macarrones y dejamos cocer durante unos minutos, siguiendo la indicación de tiempo indicada en el envase de los mismos. Escurrir y reservar.
  • 4
    En una ensaladera colocamos los macarrones y, por encima, añadimos la mezcla de pimientos y langostinos. Revolvemos bien todo y decoramos la Ensalada de Pasta con Langostinos y Pimiento con un poco de queso rallado por encima. 

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