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Espinacas con Filetes de Merluza y Rollitos de Mar

Recetas de Pescado

Espinacas con Filetes de Merluza y Rollitos de Mar

Te presentamos una receta con bajo contenido en grasa para llevar una dieta sana.

Se trata de Espinacas con Filetes de Merluza y Rollitos de Mar. Aporta vitaminas, fibra, proteínas y Omega 3 natural que ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.

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15-30 min
Principiante

Dejar descongelar los Filetes de Merluza sin Piel Medianos Pescanova a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente o poner en la parte baja del frigorífico el día anterior. Trocear en dados y reservar.

Descongelar también los rollitos de mar. Trocear y reservar.

Sin descongelar verter las espinacas en agua hirviendo, añadir una pizca de sal y dejar cocer durante 8 minutos a partir del momento en que vuelva a hervir. Escurrir bien y reservar.

Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofreír el ajo laminado y cuando empiece a tomar color añadir las espinacas. Dar vueltas para que se empape bien del sabor del ajo. Incorporar los filetes de merluza y rehogar durante 3 minutos. Añadir los rollitos de mar y mantener durante 5 minutos más.

Emplatar para cada comensal de forma que quede distribuida en cada plato una buena porción de espinacas con filetes de merluza y rollitos de mar.

1 Comensal
Receta para 1 persona

Ingredientes:

  • 1 envase de Filetes de Merluza sin Piel Medianos 400 g
  • 1 envase de Rollitos de Mar 450 g (usar 16 rollitos)
  • 1 envase de espinacas 400 g
  • 1 diente de ajo laminado
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 pizca de sal

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