Merluza a la Riojana en Horno
- Calorías:182 Kcal
- Hidratos de carbono:2,8 g
- Grasas:12,1 g
- Proteinas:13,9 g
Fácil
30-60 min
4 personas
Deliciosa Merluza a la cazuela en Salsa Riojana. Es un plato tradicional y a la vez rápido de preparar en el horno.
¡Recuerda que la Merluza Pescanova aporta Omega 3 a tu organismo!
Se prepara así...
1 envase de Lomos de Merluza 400 g Pescanova- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de vino blanco
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pizca de Sal
- Aceite de oliva
- 1Descongelar los Lomos de Merluza Pescanova según las instrucciones del envase.
- 2En una sartén con 4 cucharadas de aceite, preparar un sofrito con la cebolla y pimiento rojo cortado en tiras, el ajo cortado en láminas y el laurel.
- 3Una vez que el sofrito está hecho, retirar del fuego y añadir el pimentón dulce y el vino blanco.
- 4Salar los Lomos de Merluza Pescanova, colocarlos en una cazuela apta para horno (preferiblemente de barro) y cubrir con el sofrito.
- 5Meter en el horno a 200ºC durante 15 minutos aproximadamente.
- 6La Merluza a la Riojana se puede servir directamente en la cazuela o emplatar para cada comensal.
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