Merluza con Langostinos y Grelos

Descripción:
Prueba esta receta de Merluza con Langostinos y Grelos acompañada de huevo, patatas y salsa. Un plato original y muy completo. Recuerda que la Merluza Pescanova es rica en Omega 3 natural, bueno para la salud cardiovascular.
Ingredientes:
1 envase de langostino cocido pelado 200 g Pescanova
1 envase de Lomos de Merluza 400 g Pescanova
1 lata de grelos en conserva
1 hoja de laurel
1/2 cucharada de pimentón
4 huevos
1 barra de pan
2 cucharadas de vinagre
1 cebolla picada
1 kg de patatas
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Modo de preparación:
Descongelar los Langostinos Cocidos Pelados Pescanova según indica su envase.
Disponer los Lomos de Merluza (sin retirar la bolsita individual) en un plato apto para microondas y pinchar varias veces para que no se hinche durante la cocción. Cocinar en el microondas (3 minutos si las porciones estuvieran descongeladas y 8 minutos si estuvieran congeladas) a 600 W de potencia. Sacar del microondas y dejar reposar 2 minutos antes de retirar de la bolsa.
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas. Cocer en cazuela entre 10-15 minutos. Escurrir y reservar calientes.
Cocer los huevos. Introducir los huevos en otra cazuela con agua fría y dejar cocer 10 minutos contando desde que empiece a hervir. Quitar la cáscara y reservar.
Cortar el pan en rebanadas, tostar ligeramente y reservar.
Salsa: calentar el aceite en una sartén. Añadir la cebolla, el pimentón y los Langostinos Cocidos Pelados Pescanova. Saltear durante 1 minuto y añadir el vinagre. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reducir y reservar.
Emplatar: En un plato colocar las rebanadas de pan y cubrir con un poco de salsa. Encima colocar los Lomos de Merluza Pescanova y al lado colocar las patatas, los grelos y los huevos cortados a la mitad. Regar la Merluza con Langostinos y Grelos con la salsa que queda y servir.
118 comentarios
Una combinacion perfecta. Me gusta
Una comida sana y sabrosa
Nunca he probado los Grelos, voy a probarlos.
Los grelos le dan su toque especial
Rica, rica y muy sana
Rica, sabrosa y apetecible.
Yo los grelos los echo naturales que le da mas intensidad al sabor
nos encanta a todos en casa
Completo plato de merluza con langostinos
probe esta receta gracias al recetario pescanova
que bien queda de acompañamiento el huevo duro
se come super bien y harta mucho!!!!!!
una receta jugosa y sorprendente??
Con esta mezcla se come bien
uy uy uy que plato más rico!!!tiene que estar de muerte!!!ahora mismo me lo apunto!!!
Me gusta mucho la idea! Tengo que probarla seguro.
Riquísimo como siempre, una receta estupenda
Qué moderna! un plato de nivel para dejar a los invitados sorprendidos!!