Recetas | Merluza Marinada con Puré de Patatas

Aprende a preparar una deliciosa receta de Merluza Marinada acompañada de puré de patatas y mayonesa con hierbas aromáticas. Un plato muy sabroso que tendrá

Merluza Marinada con Puré de Patatas

  • Calorías:413 Kcal
  • Hidratos de carbono:25,2 g
  • Grasas:26,2 g
  • Proteinas:17,5 g
Fácil
Entre 30-60 min
-

Aprende a preparar una deliciosa receta de Merluza Marinada acompañada de puré de patatas y mayonesa con hierbas aromáticas. Un plato muy sabroso que tendrás listo en menos de 30 minutos. Además la Merluza Marinada es rica en Omega 3 natural. 

Se prepara así...

  • 1 envase de Medallones de Filete de Merluza 400 g Pescanova
  • hierbas aromáticas frescas y picadas
  • mayonesa
  • 1 kilo de patatas medianas
  • lechuga
  • 1/2 copa de brandy
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1
    Descongelar los Medallones de Filete de Merluza Pescanova siguiendo las indicaciones del envase. Colocar en una fuente con un poco de altura. Sazonar ligeramente, añadir el brandy y dejar marinar durante más o menos 1 hora. 
  • 2
    Puré de patatas: lavar las patatas y cocer con piel durante 20-30 minutos en agua con sal. Cuando estén cocidas escurrir y dejar templar. Después quitar la piel y pasar por el pasapurés aunque también se puede utilizar un tenedor para aplastar.
  • 3
    Precalentar el horno a 180ºC. Colocar los Medallones de Filete de Merluza Pescanova en una bandeja del horno y rociar un poco de aceite de oliva por encima. Dejar cocinar durante 15 minutos y reservar. 
  • 4
    Mezclar las hierbas aromáticas con la mayonesa. Reservar. 
  • 5
    Para una presentación más adecuada de esta Merluza Marinada con Puré de Patatas, poner en cada plato unas hojas de la lechuga lavada y ligeramente aliñada; encima colocar una porción generosa del puré de patatas sobre la que se pondrán los Medallones de Merluza. Cubrir con la mayonesa a las hierbas aromáticas y servir sin demora.

Productos del mar...

Te recomendamos los siguientes productos para que tus recetas salgan perfectas:

Otras recetas para chuparse los dedos...

Recetas fáciles y sanas para no perder la frescura :

Utilizamos cookies para obtener información estadística de la navegación del usuario a través de la web. Si sigues navegando, consideraremos que aceptas su uso.
Más información
Aceptar y continuar