Recetas de Merluza
Te presentamos esta receta de Merluza Marinada y gratinada al horno con mayonesa. Es un plato rápido y fácil de preparar con el que disfrutarás de todo el sabor de este pescado.
Además la Merluza Marinada es una receta rica en Omega 3 natural.
Descongelar, en la parte baja del frigorífico, los Lomos de Merluza Pescanova el día anterior a su utilización.
Marinar: Preparar en una fuente, con un poco de altura, el adobo con el aceite, el zumo del limón, el ajo, la sal y la pimienta. Remover y meter los Lomos de Merluza Pescanova a marinar durante 2 horas.
Poner una cazuela con agua y una pizca de sal a calentar y llevarla a ebullición. Cuando el agua esté hirviendo escaldar las patatas sumergiéndolas durante 10 segundos. Escurrir y reservar.
En una fuente de horno untada con aceite colocar una cama de cebolla, encima las patatas y a continuación los Lomos de Merluza Pescanova escurridos. Cubrir todo con mayonesa a gusto.
Meter en el horno precalentado a 180º y dorar unos 15 minutos aproximadamente.
Servir la Merluza Marinada decorada con perejil u otra hierba aromática al gusto.
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