Corazones de merluza en salsa verde
- 30-60 min
- Fácil
- 15-30 min
- Media
- 4 personas
Corazones de merluza en salsa napolitana
Un plato de merluza en salsa napolitana, puede ser una receta ideal.
Completa y saludable, para complementar con pasta o arroz, y crear un menú apto para mayores y pequeños. Para una cena romántica, o una comida familiar, y que te aportará todos los nutrientes necesarios para mantener una dieta equilibrada y saludable.
Con los corazones de merluza Pescanova, podrás disfrutar del pescado fresco, recién pescado y congelado, en cualquier momento y en cualquier lugar.
Solo deberás, descongelar, cocinar y disfrutar.
Paso a paso
Descongelar los Corazones de Merluza.
Precalentar el horno a 200ºC.
En una sartén o cazuela apta para horno, verter una pizca de aceite y sellar los Corazones de Merluza vuelta y vuelta, previamente salpimentados.
En la misma sartén o fuente, añadir una pizca más de aceite, los ajos machacados, la cebolla en aros finos, la salsa de tomate, un chorrito de vinagre de Módena, sal, pimienta y una pizca de azúcar moreno.
Mezclar todo bien, introducir los Corazones de Merluza y espolvorear 150 gramos de aceitunas negras en mitades.
Hacer en el horno 10 minutos.
Antes de servir, espolvorear albahaca troceada u orégano.
Acompañar con pan tostado.
Ingredientes
1 taza de salsa de tomate
3 dientes de ajo
2 cebolletas
Albahaca fresca u orégano
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal y pimienta
Azúcar
