Recetas | Salmón al Horno con Puré de Patata

Receta de salmón al horno acompañado de puré de patata casero. Una receta casera, para disfrutar en familia como plato único de cenas o comidas. Esta rec

Salmón al Horno con Puré de Patata

  • Calorías:381 Kcal
  • Hidratos de carbono:19,5 g
  • Grasas:24,1 g
  • Proteinas:20,3 g
Fácil
Entre 15-30 min
4 Personas

Receta de salmón al horno acompañado de puré de patata casero. Una receta casera, para disfrutar en familia como plato único de cenas o comidas.

Esta receta de salmón al horno es apropiada también para niños. Además de gustarles, estarán apropiándose de los beneficios de la ingesta de omega 3 natural.

Se prepara así...

  • 1 envase de Medallones de Salmón 400 g Pescanova
  • orégano
  • 1 cucharada de mantequilla (bien llena)
  • perejil
  • 1 limón
  • 1 vaso y medio de leche
  • 4 patatas grandes
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1
    Descongelar los Medallones de Salmón Pescanova siguiendo las instrucciones del envase.
  • 2
    Sazonar los Medallones con sal, pimienta, orégano, zumo de limón y un vaso de leche. Dejar marinar durante aproximadamente 1/2 hora.
  • 3
    Como hacer puré de patata: Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos y disponerlas en una olla, cubriéndolas de agua. Añadir una pizca de sal y una cucharada de aceite y cocer hasta que estén blandas (aproximadamente 25 minutos)
  • 4
    Escurrir y espolvorear con sal y pimienta. Aplastar con el tenedor, mezclando con la mantequilla. Ir añadiendo leche caliente hasta obtener la textura deseada. Si se añade una yema de huevo, se obtendrá una textura más cremosa.
  • 5
    Escurrir el salmón, enharinarlo. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana y marcar las piezas de salmón por ambos lados. Reservar.
  • 6
    Colocar el salmón en el centro de una bandeja de horno untado con mayonesa. Rodear el pescado con el puré de patata. Hornear a 180 ºC durante 5 minutos.
  • 7
    Retirar la fuente. Espolvorear con perejil picado el Salmón al horno y servir bien caliente.

Productos del mar...

Te recomendamos los siguientes productos para que tus recetas salgan perfectas:

Otras recetas para chuparse los dedos...

Recetas fáciles y sanas para no perder la frescura :

Utilizamos cookies para obtener información estadística de la navegación del usuario a través de la web. Si sigues navegando, consideraremos que aceptas su uso.
Más información
Aceptar y continuar