Tagliatelle con anguriñas, espagueti de mar y langostinos al ajillo
- Entrante
- Principiante
- 50 min
¿Buscas un primer plato elaborado pero sencillísimo de preparar? Estos tagliatelle con anguriñas, espagueti de mar y langostinos al ajillo son pura magia marina en tu plato. La combinación de la jugosidad de las Colas de Langostinos Vannamei Pescanova, el toque meloso de las Anguriñas Pescanova y el sabor umami del alga crea una experiencia gastronómica única. Un toque picante irresistible para triunfar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
1 persona
- Colas de Langostinos Vannamei crudos y pelados Pescanova
- Anguriñas Pescanova
- Espagueti de mar (85 g)
- Tagliatelle (200 g)
- Ajo laminado (2 dientes)
- Guindilla (1 unidad)
- Acedera común (4 hojas)
- Sal fina
- Aceite de oliva virgen extra.
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Descongela las anguriñas dentro de su propio envase y las colas de langostino en un recipiente con rejilla.
- Cuece la pasta en 2 litros de agua hirviendo con 20 gramos de sal hasta que esté al dente.
- Calienta una sartén con un buen chorro de aceite, el ajo laminado y la guindilla cortada en anillas.
- Cuando esté caliente añade las colas de langostino.
- Cuando blanqueen los langostinos, da punto de sal, añade las anguriñas y los espagueti de mar.
- A continuación añade los tagliatelle y saltea todo junto.
- Emplata y termina con unas hojas de acedera.
