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Los LOMOS DE MERLUZA destacan por su calidad y textura ya que esta especie se desenvuelve en los principales caladeros del mundo. Allí mismo, en alta mar, han sido elaborados, seleccionados y ultracongelados, pocas horas después de ser capturados, utilizando la tecnología más avanzada.
Pescanova selecciona su parte más sabrosa y apreciada, ultracongelándola con la tecnología más avanzada. Así llegan a sus manos con todo su sabor y valor nutritivo.
Por su textura y grosor los LOMOS son ideales para hervir ó guisar.
Además, Pescanova te los ofrece envasados AL VACÍO en prácticas bolsitas individuales en las que puedes cocinar el producto AL VAPOR, en el microondas.
A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna.