Recetas | Brochetas de Langostinos con Guacamole
Cómo se hace la receta de Brochetas de Langostinos con Guacamole

Brochetas de Langostinos con Guacamole

  • Calorías:182 kcal
  • Hidratos de carbono:3,2 g
  • Grasas:9,3 g
  • Proteinas:21,3 g
Fácil
15-30 min
4 personas

Brochetas de langostinos pelados con salsa guacamole. Una receta fácil que se prepara en sólo 15 minutos. Perfecta como primer plato para recetas de verano, o para cocinar cuando tienes invitados, una cena con amigos, o incluso como aperitivo para la cena de nochebuena, o comida de Navidad.

Se prepara así...

  • 2 envases de Langostino Pelado Grande 200 g Pescanova
  • 1 pizca de cayena molida
  • 1 aguacate maduro
  • 1 limón (1 cucharada de zumo)
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Brochetas de madera
  • Aceite de oliva
  • 1
    GUACAMOLE:  Cortar la cebolla muy pequeña. Pelar el tomate, sacar las pepitas y cortarlo en dados pequeños. Machacar el aguacate con un tenedor y mezclarlo con el tomate, la cebolla, el limón, la sal y la cayena molida.
  • 2
    BROCHETAS DE LANGOSTINOS: Insertar 4 ó 5 Langostinos Pelados Pescanova descongelados en cada brocheta, salpimentarlas y freirlas con una cucharada de aceite en una sartén grande. Dejar dorar por cada lado, durante aproximadamente 1,5 min. por cada lado.
  • 3
    Servir el guacamole con las brochetas, y que cada uno vaya sirviéndose, o por el contrario, untar una buena cantidad de guacamole en cada brocheta y servir.

Productos recomendados para esta receta...

Utiliza los siguientes productos para que esta receta salga perfecta:

Otras recetas para chuparse los dedos...

Recetas fáciles y sanas para no perder la frescura :