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Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos

Recetas de Pescado

Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos

Anota esta Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos en tus recetas de verano. Es una ensalada distinta, vistosa y original por la combinación de sabores.

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15-30 min
Principiante

Descongelar los langostinos cocidos pelados a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente.

Abrir el envase de salmón ahumado  y separar las lonchas. Reservar.

Picar los pepinillos en vinagre, cortar las aceitunas negras en juliana fina y repasar los canónigos y la rúcula.

Para preparar la ensalada la mejor opción es hacerla en platos individuales.

Emplatar repartiendo los ingredientes en 4 platos. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva y ya tenemos lista la Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos para llevar a la mesa.

4 comensales 4 comensales 4 comensales 4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • Langostino cocido pelado 
  • 1 envase de salmón ahumado 180 g
  • Aceitunas negras
  • Rúcula
  • Pepinillos en vinagre
  • Canónigos
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

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