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Espaguetis de Merluza con salsa mejicana picante

Recetas de La Pasta del Mar

Espaguetis de Merluza con salsa mejicana picante

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< 15 min
Principiante

Pelar la cebolla y colocar media en el vaso de la batidora. Añadir los tomates pelados y troceados y poner unas 4 rodajas de jalapeños.

Triturar estos tres ingredientes hasta tener lista una salsa. Freír la salsa en una sartén con un chorrito de aceite.

Rectificar de sal y pimienta, dejar que se cocine unos 8 minutos y poner un poco de caldo de verduras.

Poner los espaguetis y remover bien.

Servir en una fuente con  medias lunas de cebolla roja, rodajas de jalapeños, hojas de cilantro y unos nachos.

4 comensales
Receta para 1 personas

Ingredientes:

  • 125gr de Espagueti de Merluza Pescanova
  • 100 gr de tomate
  • 4 rodajas de jalapeños
  • ½ vaso de caldo de verduras
  • 1 cebolla roja
  • Pimienta negra
  • Cilantro en hojas
  • Aceite de oliva
  • Sal
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