- < 15 min
- Fácil
- 1 persona
Gambón a la Plancha
Te presentamos una de las formas más sencillas de cocinar el gambón. Al no llevar prácticamente salsa podrás disfrutar de todo su sabor de la forma más natural.
Paso a paso
- Descongelar los langostinos gambón siguiendo las indicaciones del envase.
- Pelarlos, manteniendo la cabeza y la cola. Añadir sal y reservar.
- Aliño: hacer una emulsión moviendo con un tenedor el zumo de 2 limones, su ralladura y medio vasito de aceite de oliva.
- En una sartén con un poco de aceite bien caliente, añadir los langostinos gambón y cocinar a fuego intenso, un minuto por cada lado, hasta dorar.
- Emplatar los langostinos a la plancha y aliñar con la emulsión, sirviendo bien calientes
Ingredientes
1 envase de langostino gambón gigante 2 kg
2 limones
Sal
Aceite de oliva
