Recetas | Revuelto de Espinacas y Acelgas, y Gambas al Ajillo

Te presentamos un delicioso plato de Revuelto de Espinacas y Acelgas con Gambas al Ajillo. Es un plato ideal para introducir la verdura en la dieta de los m√

Revuelto de Espinacas y Acelgas, y Gambas al Ajillo

  • Calor√≠as:372 Kcal
  • Hidratos de carbono:4 g
  • Grasas:25,6 g
  • Proteinas:28,4 g
F√°cil
Entre 15-30 min
4 Personas

Te presentamos un delicioso plato de Revuelto de Espinacas y Acelgas con Gambas al Ajillo.

Es un plato ideal para introducir la verdura en la dieta de los más pequeños. ¡Verás como querrán repetir! 

Y si además les pides que colaboren contigo en la cocina pues ¡mucho mejor!

¡Anímate y cocina este de Revuelto de Espinacas y Acelgas con Gambas al Ajillo y disfruta en familia!

Se prepara así...

  • Un envase de Espinacas y Acelgas 750g Pescanova
  • Dos envases de Gambas Peladas 240g Pescanova
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla peque√Īa
  • ¬ľ rama de perejil muy picado
  • ¬Ĺ cucharada de piment√≥n dulce
  • 1 pizca de sal
  • 6 huevos
  • 1 guindilla
  • Aceite de oliva
  • 1
    Para preparar el Revuelto de Espinacas y Acelgas con Gambas al Ajillo primero hay que cocer la verdura. Para ello verter el contenido del envase de Espinacas y Acelgas Pescanova, sin descongelar, en agua hirviendo. A√Īadir una pizca de sal y a partir del momento en que vuelva a hervir bajar el fuego a intensidad media y dejar cocer durante 10-12 minutos aproximadamente. Escurrir bien en un colador aplastando con un tenedor para eliminar toda el agua ya que debe quedar lo m√°s seco posible. Reservar.
  • 2
    Mientras se cuece la verdura descongelar las Gambas Peladas Pescanova bajo un chorro de agua fría. Escurrir, salar ligeramente y reservar.
  • 3
    Poner una sart√©n al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando est√© caliente echar 2 dientes de ajo picado muy fino, dar unas vueltas y a√Īadir la cebolla tambi√©n muy picada. Sofre√≠r todo a fuego bajo. Cuando ya est√© bien pochado agregar el piment√≥n, remover para mezclar y que tome color, incorporar las espinacas y acelgas, rehogar todo el conjunto y apagar el fuego. Reservar.
  • 4
    Poner otra sart√©n limpia al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva, echar 2 dientes de ajo laminado fino y la guindilla. Cuando el aceite est√© muy caliente, a√Īadir las Gambas Peladas Pescanova. Tapar las gambas al ajillo mientras se fr√≠en, durante 1/2 minuto, para que no salpiquen. Mover la sart√©n en vaiv√©n, apagar el fuego y reservar.
  • 5
    Batir los huevos en un bol grande con una pizca de sal. Agregar el perejil picado, remover y a√Īadir la verdura. Mezclar y preparar el revuelto en una sart√©n grande con 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 6
    Para servir el Revuelto de Espinacas y Acelgas con Gambas al Ajillo repartir primero el revuelto en los 4 platos y después colocar en un lado una porción de gambas al ajillo. Adornar con una hoja de perejil.

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