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Tartar de Rodolfos con aguacate y mango

  • Aperitivo
  • Principiante
  • 15-30 min

Ingredientes:

4 personas
  • 260 gr de Rodolfos
  • 1 aguacate
  • 1 mango grande
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebollino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito de lima

Prepara esta receta con:

Preparación:

Descongelar el envase de Langostinos Rodolfos, pelarlos y cortarlos.

Colocarlos en un cuenco y añadir un chorrito de lima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añadir sal al gusto y remover.

Cortar y pelar el aguacate y el mango y añadir una pizca de sal y pimienta.

Montar el tartar: en la base el aguacate, después los langostinos y finalmente el mango.

Espolvorear una pizca de cebollino fresco picado por encima, así como un poco de pimienta si se desea y decorar con un langostino.

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