• 15-30 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ensaladilla de Gambas y Macarrones

Te presentamos una deliciosa receta de verano. Es la Ensaladilla de Gambas y Macarrones.

Cocínala con antelación y guárdala en la nevera.

Puedes llevarla en tupper al trabajo o en una excursión familiar el fin de semana y también la puedes utilizar como entrante en tu comida o cena veraniega.

A los más pequeños de la casa les resulta muy divertida por la variedad de ingredientes y por la salsa rosa.


Paso a paso

  • Esparcir el perejil picado sobre la Merluza a la Cazuela con Marisco. Mover en vaivén, apagar el fuego, tapar y dejar reposar entre 2 y 3 minutos antes de servir.  
  • Descongelar según las instrucciones del envase:
  • – todos los Corazones de Filete de Merluza Pescanova
  • – las piezas de Cigalas Pescanova que se quiera para cada comensal
  • – las piezas de Langostinos Vannamei Extra Pescanova que se quiera para cada comensal
  • Sazonar y enharinar los Corazones de Filete de Merluza Pescanova y acomodar en la cazuela.
  • Añadir el vino blanco y completar con agua hasta cubrir por la mitad de los Corazones de Filete de Merluza. Dejar cocer a fuego lento 5 minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando en forma de vaivén. Meter las almejas y seguir cociendo otros 5 minutos sin olvidar mover la cazuela de vez en cuando.
  • En una cazuela poner 3 cucharadas de aceite de oliva a calentar. Añadir los dientes de ajo y cuando estén dorados, retirarlos. Bajar el fuego e incorporar las Cigalas y los Langostinos Pescanova. Marcar por ambos lados.

Ingredientes

1 envase de Cigala 800 g Pescanova
1 envase de Langostino Vannamei Extra 800 g Pescanova
1 envase de Corazones de Filete de Merluza 500 g Pescanova
1/2 vaso de vino blanco
1 docena de almejas
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de harina
2 dientes de ajo enteros pelados
1 pizca de Sal
Aceite de oliva


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